Ежедневные горячие новости

Ученые: Каша на завтрак защитит от диабета

Группа
ученых из Университета науки и технологии Норвегии, а также Имперского колледжа
Лондона, после многолетних исследований установили, что употребление каш на
завтрак снижает риск возникновения сахарного диабета. По словам специалистов,
этому способствует клетчатка, содержащаяся в зерновых продуктах.
 
Недавно
специалисты из Университета науки и технологии Норвегии и лондонского
Имперского колледжа опубликовали результаты их исследований, из которых следует,
что употребление в пищу каш на завтрак в 2 раза снижает риск возникновения
сахарного диабета благодаря клетчатке, которая содержится в зерновых продуктах.
 
В своем
исследовании ученые изучили истории болезни 12 403 человек с диабетом и
состояние здоровья 16 835 полностью здоровых людей, вывив, что те, кто
чаще всего имел в рационе на завтрак каши, имел на 18% меньший риск
возникновения сахарного диабета, в сравнении с теми, кто употреблял менее 19 грамм
клетчатки ежедневно. 
 
Медики заявили, что в средней
тарелке мюслей содержится примерно 3 грамма клетчатки, в в миске каши – от 3-х
до 4-х грамм, тарелка хлопьев – 0,3 гр., а 2 кусочка ржаного хлеба имеет то же
количество клетчатки, что и в миске каши.

Источник: svopi.ru