Ежедневные горячие новости

Ученые выяснили, что овощи и фрукты вредны для здоровья

Недавно американские
ученые в ходе своего исследования выяснили, что овощи и фрукты вредны для
здоровья человека. Об этом стало известно от одного из иностранных СМИ.

 

 

Исследователи отмечают
тот факт, что в последнее время фрукты и овощи становятся более сладкими, производители
сельскохозяйственной продукции чаще выращивают плоды, которые больше
ориентированы на вкус человека, чем на его здоровье. В пример своим словам
ученые приводят грейпфрут: несколько десятков лет назад популярностью
пользовался белый вид грейпфрута, в то время как сейчас потребители отдают
предпочтение более сладким сортам – красному и розовому.

 

Однако полезен белый сорт:
в нем находится больше полезных соединений, которые улучшают состояние сердечно-сосудистой
системы. Людям не нравится в белом плоде его горьковатость, потому они выбирают
менее полезный продукт, зато – вкусный.

 

Служители науки
рассказали, что в ходе эволюции люди не смогли полюбить горькие продукты, так
как ассоциировали их с ядом, однако именно фитонутриенты, которые отдают
горечью, используются в профилактике рака. Сладкие продукты дестабилизирют
уровень сахара, поэтому способствуют развитию различных болезней.

 

Источник: svopi.ru