Ежедневные горячие новости

Ученые: Первобытные люди питались овсяной кашей 32 тысячи лет назад

Согласно последним данным
археологов, 32 тысячи лет назад древние люди употребляли в пищу овсяную кашу. Таким
образом, пошатнулась основная теория, указывающая на питание такими продуктами,
как мясо, ягоды и орехи.
 

 

По словам специалистов,
выдвинувших новую теорию, в период палеолита, протекавшего порядка 32 тысяч лет
назад, первобытные люди употребляли в еду не только овсяную кашу, но и прочие
зерновые. Основанием для предположения стали обнаружение археологами множества
инструментов, которые предназначались для измельчения еды.
 
Более того, специалисты
определили, что возможным является и их применение в качестве средства для
очистки зерновых от шелухи. В Италии, Чехии и России каменные орудия сохранили
на себе частички овса. Специалист из Флорентийского университета Мариотти Липпи
уточнил, что в особо холодных краях перед измельчением овес следовало
разогревать, из-за чего влага выходила наружу, а полученная после растирания
мука дольше оставалась пригодной к употреблению. Но орудия труда указывали на
то, что зерна могли разогреваться и второй раз, делая смесь еще более густой.

Источник: svopi.ru