Ежедневные горячие новости

Ученые: Сладкое влияет на память и заставляет людей чаще есть

Употребление сладкого влияет на память и заставляет людей больше есть. Такой вывод сделали ученые после проведения очередного исследования.

 

 

Результаты научной работы показывают, что в задней части мозга имеются нейроны, отвечающие за эпизодическую память. В ней содержатся сведения, связанные с фрагментами личной жизни.

Объектами исследования выступили крысы. Их ученые кормили едой с подсластителем в качестве которого выступал сахар. Соответствующее вещество значительно увеличило проявление маркера синаптической пластичности — белка Arc — в нейронах задней части гиппокампа. Она представляет собой механизм, благодаря которому реализуется феномен обучения и памяти.

Исследователи полагают, что именно эпизодическая память может быть использована людьми для контроля за пищевым поведением. Результаты эксперимента доказали, что употребление сладостей приводит к временному отключению нейронов заднего гиппокампа, а это, в свою очередь, заставляет человека есть больше.

Источник: svopi.ru