Ежедневные горячие новости

Острые блюда мексиканской кухни — путь к острым заболеваниям

Сальса убивает вирусы, но обостряет язву, гуакамоле сохраняет красоту, но полнит, а начос быстро насыщает, но может отправить на больничную койку.

Основа мексиканских блюд — тортилья. К привычным нам тортикам эта лепешка, изготовленная из цельного кукурузного зерна, не имеет никакого отношения. Важно знать, что по калорийности кукурузная мука занимает второе место после пшеничной, по сути она — кладезь углеводов: жиров в кукурузной муке нет, а растительного белка совсем немного.

Наши специалисты — к. м. н., диетолог медицинского центра «ЮлиЯ» Александра Кириленко и диетолог, реабилитолог, основатель клуба «Здоров-Е» Борис Скачко — предупреждают: употребление блюд мексиканской кухни запрещено людям с любыми проблемами ЖКТ.